在辽宁省营口市，越来越多的酒店、粮油公司等开始加入到助老食堂的行列中来，把酒店菜单写进食堂食谱，用精致实惠的小份菜博大众眼球和胃口，从而蹚出了一条高端酒店菜谱同社区大众食堂相结合的新路。
建新社区家里丰厨营口颐康助老食堂菜品丰盛
椒麻鸡、山药炒木耳、鱼香肉丝、四喜丸子……32道热菜、6道药食同源的养生菜、10余种面点，面、饭、粥都是2元一位不限量，汤和茶水都免费。1月20日中午，刚开业不久的营口市西市区五台子街道建新社区家里丰厨营口颐康助老食堂宽敞明亮，装修整洁时尚，菜品、主食种类丰富，且都是小份菜，顾客可以按照个人喜好自由组合搭配，可谓既好吃又实惠。
虽然名为助老食堂，但来家里丰厨吃饭的食客可谓老中青幼各年龄段都有，人们对饭菜的味道和品质也是赞不绝口。“这里的饭菜比家里做的好吃，价格又不贵，我们老两口在这办了卡，几乎天天在这儿吃。”当天中午，76岁老人李芷华和老伴两碗饭四个菜吃得挺香，没吃完的菜餐厅还免费提供打包盒。对于这种家门口的助老服务，老两口竖起大拇指给营口“点赞”。
展开剩余51%建新社区家里丰厨营口颐康助老食堂顾客络绎不绝
“为了赢得大众的口碑，我们可是下了真功夫。”家里丰厨营口颐康助老食堂厨师长李朋介绍，家里丰厨选用新鲜食材，专业厨师、面点师烹饪料理，采用明厨亮灶模式，食品加工、烹饪流程清晰可见。同时，为老年人提供办卡优惠，并为环卫工人等户外劳动者免费提供歇脚喝茶的“避风港”。
作为方兴未艾的新鲜事物，营口助老食堂发展迅速且颇受大众欢迎。对于助老食堂的发展，营口市民政局有着长远考量。“我们要把助老食堂打造成老年人的营养厨房，年轻人的健康食堂，全年龄段人群能量供给站。”营口市民政局局长韩海燕介绍，2025年，营口市已建成60家助老食堂，今年计划续建20家助老食堂，并已纳入营口市2026年重点民生实事项目。她表示，营口助老食堂建设不搞“一刀切”，而是讲究品质，各具特色。她告诉记者，目前，不少餐饮企业已经加入营口助老食堂行列，将来营口助老食堂还将不断扩容赋能，为市民健康生活加油鼓劲。
来源 / 新华社客户端编辑 / 高松
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